18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico en Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla hay 0.02 g de 18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico.
Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla
Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla se enumeran a continuación.
Agua
|
65.11 g
|
65.11
|
g
|
La energía (calorías)
|
173 kcal
|
173
|
kcal
|
Energía (julios)
|
722 kJ
|
722
|
kJ
|
Proteína
|
27.58 g
|
27.58
|
g
|
lípido total (grasa)
|
6.08 g
|
6.08
|
g
|
Ceniza
|
1.03 g
|
1.03
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
5 mg
|
5
|
mg
|
Hierro, Fe
|
0.63 mg
|
0.63
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
27 mg
|
27
|
mg
|
El fósforo, P
|
237 mg
|
237
|
mg
|
Potasio, K
|
367 mg
|
367
|
mg
|
Sodio, Na
|
45 mg
|
45
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.15 mg
|
2.15
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.083 mg
|
0.083
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.007 mg
|
0.007
|
mg
|
El selenio, Se
|
45.3 µg
|
45.3
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.658 mg
|
0.658
|
mg
|
Riboflavina
|
0.195 mg
|
0.195
|
mg
|
La niacina
|
8.512 mg
|
8.512
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.692 mg
|
0.692
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.722 mg
|
0.722
|
mg
|
El folato, el total de
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, DFE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La colina, el total de
|
78.3 mg
|
78.3
|
mg
|
betaína
|
2.8 mg
|
2.8
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.56 µg
|
0.56
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.6 µg
|
0.6
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.6 µg
|
0.6
|
µg
|
Vitamina D
|
23 IU
|
23
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.077 g
|
2.077
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.077 g
|
0.077
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.317 g
|
1.317
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.658 g
|
0.658
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.651 g
|
2.651
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.171 g
|
0.171
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
2.437 g
|
2.437
|
g
|
18: 1 cis
|
2.405 g
|
2.405
|
g
|
18: 1 trans
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.605 g
|
0.605
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.508 g
|
0.508
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.488 g
|
0.488
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.059 g
|
0.059
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.052 g
|
0.052
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
Colesterol
|
72 mg
|
72
|
mg
|
triptófano
|
0.29 g
|
0.29
|
g
|
treonina
|
1.238 g
|
1.238
|
g
|
isoleucina
|
1.357 g
|
1.357
|
g
|
leucina
|
2.349 g
|
2.349
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla